見た目がイカつい！！アーティーチョーク

毎度！！bingoです!(^^)!

今日紹介させていただく野菜は「アーティーチョーク」という野菜です。

日本ではあまり馴染みない野菜ですがアメリカ、ヨーロッパではポピュラーな野菜です。

最初に見つけた人、これを見てよく食べよったなｗｗｗ

ドラクエのトロルが持ってそうですｗｗ　痛恨の一撃！！！( ﾟДﾟ)

（わかる人はわかるｗｗ）

見た目はイカついですが実は食べるとこほとんどないんです。

たまに知らん人が「どこ食べるねん！？食べるとこないやん！！」

ってキレられることもｗｗ

ガクをむしってガクの色が黄色になるまでひたすら剥きます。

さらに剥きます。

さらに穂先と軸をカット！！

変わり果てた姿に・・・

正味食べて美味しいにはこの部分らしいです。

かなりめんどくてもったいない( ﾟДﾟ)

が、ここからアク抜きなどの下処理がまた大変だそうです。

食感は蒸かした芋、味はそら豆のような風味で美味しいそうです。

まあここまでやってまずかったらあかんやろｗｗ

　ピッツアやパスタ、ディップ、サラダ、など使い方は幅広いようですね。

ディップが美味しそう！！！材料用意するんで、どなたか作ってくださいｗｗ