宝石のようなライム フィンガーライム

毎度！！bingoです!(^^)!

今日紹介させていただく野菜は「フィンガーライム」という野菜です。

果実が指に似てることから「フィンガーライム」という名前がついてます。

５センチほどと小さく普通のライムより細長いのが特徴です。

それだけやったら何てことないんですがこの「フィンガーライム」切ってみると・・・

こんなキレイなつぶつぶの果肉が詰まってるんです( ﾟДﾟ)

もともとはオーストラリアでジャムの原料として使われてたそうです。

こんなにキレイやのに形潰したらもったいないですよね( ｀ー´)ノ

近年、料理の付け合わせとして使われるようになって、フランスで需要が高まり

高級食材となってしまいました( ﾟДﾟ)　マジ高いんですｗｗ

プチプチ感からか「キャビアライム」とも言われています。

レモン、ライム、スダチなどを絞って食べる料理にこのフィンガーライム

が添えられてたらホンマ、オシャレですよね。

ライムを使うカクテル🍸の底にあっても、めっちゃキレイですよね(*´ω｀)

１杯２０００円ぐらい取られそうやけどｗｗｗ

生産量が少ない食材ですが、まだまだ需要が高まりそうな予感がします。

まだ国産は見た事ないですが日本で栽培できたらもうかりそうｗｗｗ